「食欲の秋」到来です。
この秋、ホームベーカリーを活用してみませんか。
ホームベーカリーは主にパンを焼くための家電ですが、パン以外の調理に活用できるアイディアがあります。
そして、裏ワザも。今回はホームベーカリーの活用法や裏ワザを紹介します。
ホームベーカリーの幅広い活用法
ホームベーカリーをより幅広く活用するアイディアを紹介します。
・ピザやクッキーの生地作り
ホームベーカリーは生地をこねて発酵させる機能を持っていますので、パン以外にもピザ生地やクッキー生地を作る際にも力を発揮します。
・ベーグルやプレッツェルを作る
ホームベーカリーを使用してベーグルやプレッツェルを作ることができます。
特にベーグルは生地をこねて成形し、ボイリングしてから焼くプロセスをホームベーカリーで効率的に行うことができます。
・シナモンロールや菓子パン
ホームベーカリーを使ってシナモンロールや甘い菓子パンを作ることもできます。
具材を巻き込んだり、砂糖やシナモンを振りかけたりして、独自の味わいを楽しんでみてください。
・パンの成形
ホームベーカリーで生地をこねた後、続きは手作業で成形してから焼く方法もあります。
これにより、自分好みの形や大きさのパンを作ることができます。
・グルテンフリーパン
グルテンフリーのパンを作ることも可能です。
専用の材料を使ってグルテンフリー生地を作り、ホームベーカリーで焼くことで、アレルギー対応のパンを楽しむことができます。
・ジャムやコンポートの調理
ホームベーカリーは、ジャムやコンポート（果物のシロップ煮）の調理にも利用できます。
果物を加熱して煮詰める機能を使って、手作りのジャムを楽しんでみてください。
ホームベーカリーの裏ワザ
ホームベーカリーの裏ワザをいくつか紹介します。
・焼く機能を上手に活用
ホームベーカリーには「焼く」の機能がついています。この機能を使って炒め物ができることをご存じですか？
野菜炒めや卵焼き、ウインナーの加熱などフライパンで調理するのと変わらずに加熱できます。
ガスコンロと違ってホームベーカリーは放置状態で加熱ができるので忙しいキッチンワークを助けてくれる頼もしい存在です。
・意外すぎる料理にも対応
ホームベーカリーはパン生地以外にもうどんやパスタ、お餅を生成することが可能です。
また、発酵食品や保存食づくりにも適しているので、甘酒やヨーグルトを作ることも可能です。
他にも、ホームベーカリーを使って好みのフルーツでジャムを作れることをご存じですか？
苺やブルーベリー、ミカンやリンゴなどのフルーツに砂糖やレモン汁などを加えるだけでジャムが作れます。
鍋でジャムを作るときのように「焦げ」を心配する必要もありません。
まとめ
いかがでしたか。ホームベーカリーの用途の広さが伝わりましたでしょうか？
これらの裏ワザを活用して、ホームベーカリーで美味しいパンやお菓子、幅広い料理をお楽しみください。
初めてのトライでも、少しずつ工夫して自分流のレシピを見つけることができるはずです。
ただし、取扱説明書に従い、安全な方法で利用することをお忘れなく！
