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朝は出勤や通学と時間がなく、とても忙しい時間帯です。少しでも早く時短調理をして朝ごはんの用意をしたいですよね？

急いでいると、どうしてもトーストだけになってしまったり、栄養バランスも悪くなりがちです。

今回は、時短でできる電子レンジを使った秘伝の朝ごはんレシピ6選をご紹介していきます。

目次

・【秘伝レシピ】朝ごはんにピッタリ5選

　ホットケーキミックスで簡単マグカップ蒸しパン

　ベーコンチーズ蒸しパン

　イタリアン！鮭のレンジ蒸し

　ウィンナーとキャベツ蒸し

　5分で簡単！マッシュポテト

　ベーコンとほうれん草のチーズリゾット

・まとめ

【秘伝レシピ】朝ごはんにピッタリ6選

朝から美味しいものが食べられたら嬉しいですよね？

バタバタと食事の用意をして、なかなかゆっくりご飯を味わう時間がない時間帯ですが、今回は秘伝の美味しくて簡単な朝ごはんのレシピ6選をお届けしていきます。朝から気持ち良い時間をスタートさせるために、ぜひさっそく作ってみましょう。

ホットケーキミックスで簡単マグカップ蒸しパン

ふんわり食感でお子様にも大人にも大好評！ほどよい甘さの蒸しパンです。

マグカップを使って調理もできてしまうので、洗い物も他にでません。

トッピングをお好みでしても、さらに楽しめます。

材料（1人分）

・ホットケーキミックス　50g

・牛乳　大さじ2

・砂糖　小さじ2

作り方

1、耐熱のマグカップに材料を全て入れて、よくかき混ぜる。

2、ふんわりラップをし、電子レンジで600W1分30秒加熱する。

たった３つの材料でできてしまいますし、手早く作れるのも嬉しいです。

ベーコンチーズ蒸しパン

こちらもマグカップだけでできるお手軽、簡単な蒸しパンのレシピです。

ベーコンやチーズといった朝食の定番である材料で、ボリューム感もあるやみつきの美味しさです！

材料（1人分）

・薄力粉　大さじ3

・ペーキングパウダー　小さじ1/2

（A）

・砂糖　小さじ1

・牛乳　大さじ2

・薄切りハーフベーコン　3枚（30g）

・ピザ用チーズ　10g

・乾燥パセリ　少々　

作り方

1、薄力粉とペーキングパウダーはふるっておく。

2、ベーコンは1㎝幅に切る。

3、耐熱性のマグカップに1と（A）を入れ、スプーンでよくかき混ぜる。

4、全体が混ざったら2とピザ用チーズを加えて軽くかき混ぜ、ラップをかけ電子レンジで600W1分30秒で加熱する。

5、パセリをちらして完成。

ほんのりとした甘さにベーコン、チーズの塩気がアクセントになっています。ベーコンがない時は、ウィンナーやハムでも代用できます。

イタリアン！鮭のレンジ蒸し

朝からイタリアンでいい香りのする食卓になります。

鮭としめじに野菜と栄養バランスもバッチリです。

材料（2人分）

・鮭　2切れ

・玉ねぎ　50g

・しめじ　50g

・ブロッコリー　50g

・塩胡椒　適量

・塩　少々

・ピザ用チーズ　30g

・ミニトマト　4個　

（A）

・ケチャップ　大さじ3

・コンソメ　小さじ1

作り方

1、鮭は塩をふってしばらく置き、水気が出たらふきとる。

2、玉ねぎは薄切りにし、しめじとブロッコリーは小房に分ける。

3、耐熱皿にクッキングシートを長めに敷き、2を入れ、上に1の鮭をのせる。

4、Aと4等分に切ったミニトマトを良く混ぜ合わせ、鮭の上にかける。

5、クッキングシートを折りたたんで具材を包み、端をねじってとめ、電子レンジで600W6分加熱する。

6、火が通ったらチーズをのせて、予熱で溶かし、お好みで塩胡椒する。

野菜の上に鮭をのせることで、包む際に野菜が土台になって鮭がふっくら蒸されます。

ウィンナーとキャベツ蒸し

朝から野菜も取れて、ご飯が進むメニューです。蒸すことで炒めるよりヘルシーに朝食をとることができます。

材料（1人分）

・キャベツ　1枚

・ウィンナー　2本

・バター　小さじ1

・塩胡椒　少々

作り方

1、キャベツを小さめのざく切りにし耐熱容器に入れる。

2、ウィンナーに切り込みを入れ、2の上にのせて、真ん中にバターをのせる。

3、ラップをし電子レンジで1分、ウィンナーとキャベツに火が通るまで加熱する。

4、取り出してキャベツに塩胡椒をふって混ぜる。

お好みでケチャップやマスタードを添えるのがオススメです！

<h3>5分で簡単！マッシュポテト</h3>

サイドメニューとして、たった5分でできる付け合わせにオススメのメニューです！

一品あるだけでバランスも良くなり、覚えておくと便利なレシピなので活用してみてください。

材料（2人分）

・じゃがいも　1個（中）

・牛乳　大さじ2

・塩　小さじ1/4

作り方

1、洗ったじゃがいもをラップで包み、電子レンジで500W3分30秒加熱する。

2、じゃがいもをラップの上からしっかり叩く。皮が破け全体的につぶれるくらいが目安。

3、ラップをひらき、キッチンペーパーでじゃがいもの皮をむく。

4、ボウルに荒くつぶしたじゃがいもを入れ、残ったかたまりを切るようにつぶし、牛乳と塩を混ぜ入れ、こねすぎないように混ぜる。

牛乳の代わりに生クリームでもリッチな美味しさに！生クリームの場合は時間が経つとかたくなりやすいので注意しましょう。

ベーコンとほうれん草のチーズリゾット

電子レンジで簡単に作れるチーズリゾットです。ほうれん草とベーコンを入れれば、あっという間に彩りもよくなります。

材料（1人分)

・ごはん　1膳分

・薄切りベーコーン　1枚（20g）

・ほうれん草　50～60g

・牛乳　100ml

・コンソメ　1/2粒

・フライドオニオン　大さじ1

・スライスチーズ　1枚

・塩　少々

作り方

1、ベーコンは1㎝幅に切り、3㎝の長さに切ったほうれん草と牛乳、コンソメ、フライドオニオンは耐熱容器に入れる。

2、ラップをしたら電子レンジで600W1分30秒加熱する。

3、2にごはん、スライスチーズをちぎって入れて混ぜたら、電子レンジで600W1分加熱する。

4、3をよく混ぜて、塩で味をととのえる。

お好みでパセリや粗挽きこしょうをまぶしてください！

トロけるチーズとクリーミーな味わいで温まるひと品です。

まとめ

ここまで、電子レンジでできる【秘伝】朝ごはんレシピをご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。

忙しい朝も電子レンジを使って手軽に朝食ができると時間を有効活用できます。手軽さだけでなく美味しく朝ごはんが作れると、家族みんなでよい１日がスタートできるでしょう。

時間のない朝のご飯の支度の際に、参考にしてみてください。

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