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お餅は焼いて簡単に醤油をつけたり、きなこをまぶすだけでも定番の食べ方ができますが、裏技を使えばいつものメニューがあっという間に新しい食感にかわって美味しくアレンジができます。

今回は お餅を混ぜることで裏技スイーツになる、お餅を美味しく食べるアレンジレシピについてまとめました。

お菓子作りが得意でない方、家族で楽しくお菓子作りをしたい方も簡単に取り組めますので、ぜひ取り入れてみてください。

目次

・お餅がくっつかずに調理できる！簡単な裏技

・お餅を使ったスイーツレシピ6選

　【裏技】お餅を使ったもちもちパンケーキ！

　【裏技】トロける美味しさミルク餅

　【裏技】おもちクレープ

　【裏技】レンジで簡単！ごま団子

　【裏技】チョコもち

　【裏技】さつま芋もち

・まとめ

　

お餅がくっつかずに調理できる！簡単な裏技

お餅を使って簡単にスイーツを作る裏技をご紹介します。

材料

・切り餅

・両面シリコンタイプのクッキングシート

【手順】

1、使いたい大きさに餅を切る。

2、電子レンジに両面シリコンタイプのクッキングシートを敷き、1をのせて加熱する。

• ワンポイント

両面シリコンタイプのクッキングシートだと加熱したお餅がくっつかないため、お餅を簡単にはがしてそのまま調理できます。スムーズにその後の調理にうつれるので、スイーツを作るのに便利な裏技です。

お餅を使ったスイーツレシピ6選

お餅もおかずの食材や軽食にしたりとバラエティ豊かに使える食材ですが、スイーツに使うのもオススメです。

あっという間に美味しいスイーツに変身してくれますので、参考にしてみてください。

【裏技】お餅使ったもちもちパンケーキ！

残り物のお餅を使ってできる簡単アレンジパンケーキです。

お餅を入れるだけで最高に美味しいパンケーキが出来上がります！いつも以上にふわふわのもちもちです。

材料(1〜2人分)

・切り餅　1個

・牛乳　

・ホットケーキミックス

・卵

※分量はホットケーキミックスの種類によるため、ホットケーキミックスの作り方を参照してください。

作り方

1、切り餅を細かく刻み、牛乳と一緒に電子レンジで溶かす。

2、1にホットケーキミックスを混ぜる。

3、フライパンやホットプレートで焼く。

細かく刻んで溶かすことで生地に馴染みやすくなるため、1〜2の工程は丁寧に行ってください。そうすることで、ふわふわのできあがりになります！

パンケーキは作ってから時間が経ってしまうと水分が飛んで固くなってしまいますが、餅入りパンケーキは冷めてもモチモチしていて美味しいです。

【裏技】トロける美味しさミルク餅

焼かずに電子レンジだけでとろけるようなミルク餅が作れます。簡単に作れますので試してみましょう。

材料（1人分）

・お餅

・砂糖　小さじ2

・牛乳　50cc

・きな粉や黒蜜　適量

作り方

1、高さのある耐熱容器に1㎝角に切ったお餅と砂糖、牛乳を加える。

2、1を混ぜて500W1分30秒とろみがつくまで加熱しスプーンで混ぜるを3回繰り返す。

3、500Wで30秒加熱して混ぜるを2回繰り返す。

4、きな粉や黒蜜をお好みでかける。

【裏技】おもちクレープ

クレープの生地もお餅を入れて焼くと、もちもちになって食べ応えもたっぷりです。

もっちり美味しさ満点のクレープ作りをしてみてください。

材料（1人分）

・切り餅　1個

・小麦粉　150g

・砂糖　20g

・バター　10g

・牛乳　200〜300g

作り方

1、耐熱容器に切り餅を入れ、電子レンジで温めて柔らかくしておく。

2、1と砂糖、バター、牛乳をボウルに入れて混ぜる。(※ブレンダーなど、専用のものを使いよく混ぜる。)

3、2に小麦粉を2、3回に分けて入れまぜる。

4、3の生地を6等分にする。

4、熱したフライパンに6等分した生地をのせて、ゴムベラで薄く伸ばす。

5、焼き目がついたら裏返し、反対も焼いていく。

6、できあがった生地にホイップクリームやお好みでフルーツを並べる。

• ワンポイント

お好みでチョコソースなどを最後にかけると更に豪華になります！

レンジで簡単！ごま団子

残った切り餅などでアレンジできる簡単スイーツです。なかなか自宅で食べることのないごま団子ですが、ぜひ作ってみましょう。

材料（8個分）

・切り餅　2個

・練りあん　120g

・くるみ　30g

・いり白胡麻　適量

作り方

1、切り餅2つは4等分にし8個にする。

2、くるみも細かくあら微塵にする。

3、練りあんと2を組み合わせて、8等分にする。

4、耐熱皿に両面シリコンタイプのクッキングシートを敷いて水にくぐらせ、1のお餅をのせて、電子レンジで500W1分〜1分30秒で加熱する。

5、加熱したら手に水をつけながら練りあんをお餅で包む。

6、まわりに胡麻をまぶす。

• ワンポイント

食べる時にお餅が固くなってしまったら1個につき電子レンジで500Wで10〜20秒加熱すると美味しくなります。

【裏技】チョコもち

チョコレートとお餅も一度食べたらやめられない美味しさです。

洋と和のミックスでやみつきのスイーツをお家で簡単に作れます。

材料（4人分）

・切り餅　160g

・缶コーヒー　100cc（濃い味のもの）

・チョコ　10g

・グラニュー糖　40g

・片栗粉　適量

作り方

1、切り餅を1センチ角に切る。

2、耐熱容器に1とコーヒー100ccを入れて、600W2分30秒加熱する。

3、2にチョコとグラニュー糖を入れ、600W1分加熱する。

4、よく混ぜたら片栗粉をバットにふり、お餅を広げ冷蔵庫で2時間冷やす。

5、表面に片栗粉をふり、食べやすい大きさに切る。

【裏技】さつま芋もち

さつま芋だけでも甘みを感じられますが、カリッと焼くことで中身のもちもちと色んな食感で楽しめるスイーツになります。

材料（4人分）

・さつま芋　300g

・豆乳　50ml

・片栗粉　大さじ2

（たれの調味料）

・醤油　大さじ1

・みりん　大さじ1

・砂糖　小さじ1

・水　小さじ2

・サラダ油　大さじ½

作り方

1、さつま芋の皮を剥き、1㎝幅の輪切りにしたものを5分程、水にさらす。

2、水気を切った1を耐熱容器に並べて、レンジを600Wで5分程度柔らかくなるまで加熱し、熱いうちに潰す。

3、2に豆乳と片栗粉を混ぜ合わせ、ひと口代で食べられる大きさに丸め、軽く真ん中を潰して成形します。

4、フライパンにサラダ油を引き、3を両面がカリッとするまで焼く。

まとめ

お餅だけで食べると食べ方がワンパターンになって飽きてしまうこともありますが、お餅はアレンジ次第でいくらでも楽しめる食材です。

お家で簡単に作ることができれば、家族みんなで

お正月に限らず季節を問わずに大活躍するので、スイーツ作りに役立ててみてください。

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