ホットプレートは、食材を加熱調理するための電気式の調理器具です。一般的に、平らで熱を発する金属製のプレートが備わっており、このプレート上で食材を直接調理することができます。ホットプレートは非常にシンプルで使いやすく、様々な料理に利用されます。
そんな、ホットプレートの裏レシピにはどのようなものがあるのでしょうか？ホットプレートを使った裏技やユニークなアイデアを活かしたレシピはさまざまですが、ホットプレートを使った裏レシピをご紹介します。
バルミューダ ザ・プレート プロ Pro K10A-BK
熱容量が大きいステンレスと熱伝導性に優れたアルミニウムを組み合わせたプレートの厚みは6.6㎜。厚みが3㎜以下である一般的なホットプレートにはない高い蓄熱性を実現。食材を置いても温度が低下せず、均一な火入れが可能です。正確な温度制御により過度な加熱を防ぎ、油煙の量を抑えます。目の前で切り分け、香ばしい香りとともにそのままお皿へ。ステンレス製のプレートは、ナイフが使用可能。
税込 42,900円
卵焼き寿司の巻き寿司風
材料
卵
ご飯
ノリ（海苔）
具材（ハム、きゅうり、細巻き寿司用の具材）
手順
ホットプレートにご飯を広げ、具材をトッピングします。
卵を広げ、具材の上にのせます。
ホットプレート上で卵を軽く焼き、具材を包み込んでいきます。
ノリを巻いて、寿司風に仕上げます。
ホットプレートパンケーキアート
材料
パンケーキミックス
牛乳
食用色素
シロップやホイップクリーム（トッピング用）
手順
パンケーキミックスと牛乳を混ぜ、生地を作ります。
食用色素で生地を色付けし、ホットプレート上で絵を描きます。
裏返して焼き、仕上げにシロップやホイップクリームでアートを楽しむことができます。
abien MAGIC GRILL S 2022モデル ホットプレート 一人用
できたてを、もっと日常に。どなたにも、毎日使って欲しいから。abien MAGIC GRLLの長所はそのままに、スクエアな形と21mmの縁をつけ、ちょうどいいサイズにこだわりました。ちょこんと愛くるしいフォルムで、朝、昼、夜。食卓を明るく賑やかにします。
税込 23,980円
チーズフォンデュピザ
材料
ピザ生地
トマトソース
チーズフォンデュ用のチーズ（エメンタール、グリュイエールなど）
トッピング（ハム、キノコ、ベーコンなど）
手順
ピザ生地を広げ、ホットプレートにセットします。
トマトソースを塗り、チーズフォンデュ用のチーズとトッピングを乗せます。
ホットプレートの蓋を閉めて焼き、とろけたチーズを楽しむことができます。
ブルーノ ホットプレート コンパクト プレート2種 セラミックコート鍋 BOE021
コンパクトホットプレートの上にセットして煮物やお鍋が愉しめる、オプションの深鍋です。表面はセラミックコート加工により、キズや焦げがつきにくく、お手入れも簡単です。おでん、ポトフ、ボルシチ、アクアパッツァなど、様々なお料理をお愉しみいただけます。
税込 14,850円
ホットプレートで石焼きビビンバ
材料
ご飯
野菜（キムチ、もやし、ほうれん草など）
鶏肉や牛肉の薄切り
ゴマ油
韓国のり（ゴマのり）
手順
ホットプレートにご飯を敷き詰め、上に野菜と肉を並べます。
ゴマ油をまんべんなくかけ、ホットプレートで焼きます。
焼きながら混ぜ、ご飯と具材がよく絡まるようにします。
最後に韓国のりをトッピングして完成です。
まとめ
いかがでしょうか？アイデア次第でいろいろとレシピのレパートリーが増えそうですね。
これらの裏レシピを使って、ホットプレートでユニークでおしゃれな料理を楽しんでみてください。
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